Alsem

Alsem is een eeuwenoud kruid, dat oorspronkelijk uit Europa en Azië komt. Dit doordringend geurend kruid wordt gevonden in zowel gematigde als koude streken en heeft veel verschillende toepassingen.

Omschrijving

De Nederlandse naam van het kruid is Alsem, bekend onder de Latijnse naam ‘Artemisia Absinthium’. Kenmerkend voor Alsem zijn de kleine, bolvormige gele bloemen die tijdens de zomer bloeien. De bladeren zijn zilverachtig groen van kleur, bedekt met fijne haartjes wat het een ruwe textuur geeft. Het kruid heeft een uitgesproken bittere smaak en een sterke, doordringende geur veroorzaakt door de aanwezigheid van absintolie.

Bereiding & gebruik

Alsem kan als thee gedronken worden door 1 à 2 theelepels gedroogde alsem toe te voegen aan een kop kokend water en dit zo’n 5 tot 10 minuten te laten trekken. Vanwege de bittere smaak en de krachtige inhoudsstoffen is het aan te raden de thee met mate te drinken.

Historisch gebruik

Historisch gezien werd alsem in vele culturen gebruikt. In de Oude Griekse geneeskunde werd het ingezet voor menstruatieklachten en als tonicum. De Romeinen waardeerden het om de veronderstelde spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Onderzoeken tonen aan dat het kruid sinds duizenden jaren in de Chinese geneeskunde gebruikt wordt.

Gerelateerde kruiden

Duizendblad, Bijvoet

Let op

De informatie op deze pagina is bedoeld voor algemene en educatieve doeleinden. Het beschrijft traditioneel, historisch of algemeen gebruik van kruiden en is geen medisch advies.

Kruiden, planten en natuurlijke producten kunnen een werking hebben en zijn niet altijd geschikt voor iedereen. Gebruik ervan kan risico’s hebben, zeker bij zwangerschap, het geven van borstvoeding, het gebruik van medicijnen of bij bestaande gezondheidsklachten.

Raadpleeg bij twijfel altijd een arts, apotheker of andere gekwalificeerde zorgverlener. Gebruik informatie op deze website nooit als vervanging van professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Veiligheid

Gebruik kruiden met mate en volgens gangbare richtlijnen.
Stop het gebruik bij ongewenste reacties.
Buiten bereik van kinderen houden.
Bewaar kruiden op een koele, droge en donkere plaats.

De beheerder van deze website aanvaardt geen aansprakelijkheid voor het gebruik van informatie of producten op basis van de inhoud van deze website.