Bijvoet

Bijvoet is een kruid dat bekend staat om zijn krachtige geur. Het komt oorspronkelijk uit Eurazië, maar je vindt het nu over de hele wereld. Het kruid is eeuwenlang gebruikt in vele culturen voor verschillende doeleinden.

Omschrijving

De Nederlandse naam voor dit kruid is Bijvoet. De officiële naam is Artemisia vulgaris. Bijvoet is een kruid dat opvalt door zijn grootte en kan tot anderhalve meter hoog worden. De plant heeft diep gelobde bladeren en kleine, kogelronde bloemen die in langwerpige trossen groeien. De bladeren zijn donkergroen aan de bovenkant en witviltig onderaan, wat helpt bij de identificatie van de plant. De geur van bijvoet is krachtig en doordringend, wat ook kenmerkend is voor deze plant. Daarnaast heeft het een bittere, kruidige smaak.

Bereiding & gebruik

Bijvoet kan worden gebruikt voor het maken van thee. Gebruik ongeveer een theelepel gedroogde bijvoet per kop hete water. Laat de thee 10 tot 15 minuten intrekken om de smaken en eigenschappen van het kruid optimaal te laten vrijkomen. Je kunt ook de verse bladeren toevoegen aan soepen en stoofschotels voor een extra krachtige smaak. Zorg altijd voor gematigd gebruik, aangezien bijvoet in grote hoeveelheden toxisch kan zijn.

Historisch gebruik

In de traditionele Chinese geneeskunde werd bijvoet vaak gebruikt in moxibustie, een soort therapie waarbij de huid wordt gestimuleerd met verwarmde bijvoet om circulatie te bevorderen en bepaalde gezondheidsproblemen aan te pakken. In de Europese volksgeneeskunde werd bijvoet gebruikt om verschillende kwalen te behandelen, zoals spijsverteringsproblemen en menstruatieklachten. Deze plant heeft ook een rijke folklore en wordt geassocieerd met bescherming.

Gerelateerde kruiden

Alsem, duizendblad, geestkruid

Let op

De informatie op deze pagina is bedoeld voor algemene en educatieve doeleinden. Het beschrijft traditioneel, historisch of algemeen gebruik van kruiden en is geen medisch advies.

Kruiden, planten en natuurlijke producten kunnen een werking hebben en zijn niet altijd geschikt voor iedereen. Gebruik ervan kan risico’s hebben, zeker bij zwangerschap, het geven van borstvoeding, het gebruik van medicijnen of bij bestaande gezondheidsklachten.

Raadpleeg bij twijfel altijd een arts, apotheker of andere gekwalificeerde zorgverlener. Gebruik informatie op deze website nooit als vervanging van professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Veiligheid

Gebruik kruiden met mate en volgens gangbare richtlijnen.
Stop het gebruik bij ongewenste reacties.
Buiten bereik van kinderen houden.
Bewaar kruiden op een koele, droge en donkere plaats.

De beheerder van deze website aanvaardt geen aansprakelijkheid voor het gebruik van informatie of producten op basis van de inhoud van deze website.